广西酸嘢
来源：
广西日报-广西云客户端
2024-05-07 11:46
大
小
打印
八桂之地暑气重，湿度高，2000年前人们便有食酸的习惯，用以解暑、提神、祛湿。《诗经》有云，“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇祖”。“剥”“菹”皆是腌渍之法，随着千年的发展，腌渍之物不再限于“庐”“瓜”等农作物，鸡脚鸭掌、鱼皮海蜇等肉类产品愈得人所爱。酸是载体，融合着人生百味，以致中和协调。
水果酸
红豆网友 达拉 摄
红糖酸
红豆网友 lavie 摄
白糟酸
红豆网友 画画的香菜 摄
红糟酸
红豆网友 我是哩哩呀 摄
生芒果酸
红豆网友 俊秀勤奋哝哝蟹 摄
苦瓜酸
红豆网友 食得圆碌碌嘅丹丹 摄
牛甘果酸
红豆网友 叶剩淘 摄
红豆网友 蛋黄吃不饱 摄
坛子酸
红豆网友 在宇宙遛弯 摄
宜州凉菜
红豆网友 核桃小笼包 摄
酸辣鸡鸭爪
红豆网友 Littlehite1206 摄
扫一扫在手机打开当前页
